Les Flocons d’Avoine, les alliés d’une alimentation saine

Hola mi gente!! J’espère que vous allez bien.

Si vous avez regardé ma précédente vidéo, vous savez qu’on parle aujourd’hui de nutrition, et précisément des flocons d’avoine et leurs bienfaits dans une alimentation équilibrée.

Pour ceux qui pratiquent régulièrement la muscu, on vous a surement déjà conseillé de consommer des flocons d’avoine. En effet, ces céréales sont, non seulement, conseillés pour la prise de masse musculaire, mais aussi pour une alimentation saine.

Il s’avère que les flocons d’avoine ne sont pas appréciés de tout le monde, à cause de leur goût particulier, et pourtant, ils ont de nombreuses vertus dont je vous énumère les principales.

1. Consommer régulièrement des flocons d’avoine permet de réduire considérablement le mauvais cholestérol.

2. Ils sont composés de lipides dits insaturés, nécessaires à l’organisme, donc ils ne contiennent pas de mauvaises graisses.

3. Les flocons d’avoine contiennent une quantité non négligeable de protéines. Ainsi donc,  dans une alimentation comme la mienne, dans laquelle je consomme le moins de viande possible, c’est très conseillé. Néanmoins, ils manquent d’acides aminés, du coup, je consomme régulièrement des oeufs pour éviter des carences.

4. Les flocons d’avoine contiennent beaucoup de vitamines et des minéraux tels que le calcium, donc très bons pour les os.

5. Par leur richesse en fibre, les flocons d’avoine permettent de réguler le transit intestinal et procurent une sensation de satiété un bon moment après leur consommation.

6. L’avoine est connue pour être une bonne alliée dans la perte de poids. Accompagnés de lait, de yaourt ou de fruits au petit déjeuner, les flocons d’avoine font perdre progressivement des kilos et aident maintenir un poids sain.

7. L’avoine est aussi connue pour ses propriétés apaisantes et réparatrices pour la peau, (raison pour laquelle elle est beaucoup utilisée dans les produits de beauté). Donc en consommer régulièrement, c’est s’assurer une peau plus belle et plus saine.

Si les bienfaits que je viens de citer, ne vous ont toujours pas donné envie de les adopter, laissez-moi vous présenter quelques recettes simples que je vous recommande vivement de tester. Vous m’en direz des nouvelles 😉 .

Le Porridge aux fruits : mon petit-déj préféré

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Ingrédients :

  • 2 généreuses cuillères à soupe de flocons d’avoine
  • 150 ml de lait de soja
  • 50 ml d’eau
  • 1 pomme
  • 1 banane

Dans une casserole, mélangez le lait et l’eau et faites chauffer à feu doux.
Dès que les premières bulles se forment, rajoutez les flocons d’avoine en pluie puis laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes.
Pendant la cuisson du porridge, découpez les fruits en morceaux (en dés ou en lamelles, c’est vous qui voyez).
Une fois que le porridge est cuit, versez-le dans un bol, rajoutez les fruits par dessus…et c’est prêt!!
* Vous pouvez rajouter une cuillère à soupe de sucre si vous en ressentez le besoin (mais attention! Pas plus!)
* Pour cette recette, j’ai choisi une pomme et une banane, mais vous pouvez choisir les fruits que vous préférez, et même des noix. N’hésitez pas!! Variez les plaisirs! 😉

Le Bowl Cake banane et chocolat : un dessert léger et goûteux

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Ingrédients :

  • 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine
  • 25g de pépites de chocolat noir (ou vous pouvez tenter de casser une tablette en petits morceaux)
  • 1 oeuf
  • 1 banane
  • 50 ml de lait de soja
  • 1 cuillère à café de levure chimique

Dans un bol moyen, écrasez la banane à l’aide d’une fourchette, puis ajoutez l’œuf et le lait.
Mélangez et rajoutez les flocons d’avoine, la levure et le chocolat.
Mélangez bien le tout et faites cuire pendant 3 minutes au micro-ondes à pleine puissance. (Vous pouvez utiliser le four préchauffé à 200°C. Faites cuire pendant 5 minutes chrono).
Une fois le temps écoulé, laissez refroidir le bowl cake pendant 5 minutes et démoulez-le dans une assiette.
Vous pouvez rajouter encore d’autres fruits autour ( et même un peu de chocolat vite fait 😛 ), et déguster votre dessert.

Les galettes aux légumes : une recette saine et équilibrée

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Ingrédients (pour environ 10 petites galettes) :

  • 100 g de flocons d’avoine
  • 1 courgette
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe de farine (blanche ou complète)
  • 3 oeufs

Dans un récipient, mélangez les flocons d’avoine, les oeufs et la farine.
Râpez la courgette, les carottes et l’oignon, pressez-les dans vos mains pour essorer, et rajoutez-les au mélange.
Vous pouvez ajouter aussi une pincée de sel et de poivre.
Versez quelques petites gouttes d’huile d’olive dans une poêle. Lorsqu’elle est bien chaude, déposez des petits tas de votre préparation puis étalez avec le dos d’une cuillère.
Laissez dorer 2 minutes de chaque coté et c’est prêt!
* Vous pouvez accompagner vos galettes d’une petite sauce tomate et champignons,  juste d’une salade, ou les déguster toutes seules, c’est à vous de voir.

J’espère que ces recettes vous ont plu, et que vous en essaierai, très vite, au moins une. Laissez moi ensuite vos avis en commentaires et n’hésitez pas à partager aussi vos idées.

Quant à moi, je vous retrouve bientôt pour d’autres recettes, et d’ici là, portez vous bien ❤ .

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